用料牛里脊 200克
芹菜 300克
(相关资料图)
鸡蛋 1个
蒜 3-5个
红尖椒 适量
红油豆瓣酱 10毫升
老抽 15毫升
料酒 8毫升
红薯淀粉 15克
白胡椒粉 适量
做法步骤
1、首先处理牛肉。这道菜选用的是肉质细嫩的牛里脊肉，剔去白色筋膜，横切成片后，再从与纹理垂直的角度，将牛肉切成丝；
2、然后将牛肉放入碗中，先加入老抽，用手抓匀。再倒入蛋液，拌匀后加少许红薯淀粉，充分抓匀腌制15分钟；
3、接着来备料，将芹菜切段、红尖椒切丝，姜、蒜切末；
4、红薯淀粉和水调开，加入料酒、白胡椒粉、生抽调和成酱汁备用
5、取一口锅开小火，加油烧至六成热。腌制好的牛肉用少许冷油拌开，倒入锅中用筷子划散，等牛肉一变色马上捞出，沥油备用；
6、锅中留底www.nfysw.com油，开中火加热，下姜末、蒜末爆香，放入红辣椒丝和一小勺红油豆瓣酱炒匀
7、再放入芹菜，转大火爆炒，炒到芹菜断生后，倒入牛肉丝和调配好的酱汁，快速翻炒均匀
关键词：
用料牛里脊200克芹菜300克鸡蛋1个蒜3-5个红尖椒适量红油豆瓣酱10毫升老抽15毫升料酒8毫升红薯淀粉15克白胡2023-06-03
1、百家姓的排名顺序:赵钱孙李周吴郑王冯陈诸卫蒋沈韩杨朱秦尤许何吕施张孔曹严华金魏陶姜戚谢2023-06-03
农村的一些老话是古人智慧的结晶，对于我们后人，在生活当中有一定的指导意义，能让我们更好的生活。在2023-06-03
1、李商隐云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。2、嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。3、注：嫦娥：神话传说中2023-06-03
1、岱北市场西门有整条街都有,岱秒庙北门泰安市网吧`````小网吧有万通，金城可进。2、不要身份证的！！。本2023-06-03
在酒旅行业重新步入发展“快车道”的大背景下，华住集团也在精益增长的核心战略指引下实现了高质量发展。202023-06-03
1、 "一枝红杏出墙来 "上一句是：春色满园关不住【原文】 "春色满园关不住，一枝红杏出墙来 "。2、出自宋代2023-06-03
本报北京讯（记者任社宣）5月31日下午，人社部召开失业保险基金管理问题专项整治工作领导小组第二次会议暨2023-06-03
就业扬帆政策护航莲湖区开展政策服务进校园活动按照全省“三个年”活动部署和全市“八个方面重点工作”要求2023-06-03
奥园美谷于近日收到河北省石家庄市中级人民法院寄达的传票和应诉通知书。2023-06-03
互联网可以使学生变成老师；互联网可以使名不见经传的人闻名天下；互联网可以结交志同道合的朋友；互联网可2023-06-03
资金存入零钱通怎么样：首先从安全性方面考虑的话，将资金存入零钱通是比较安全的。从流动性方面考虑的话，2023-06-03
体坛加,体坛+,陈冷,李可,北京国安,中超联赛,进球大战国安后防频现失误李可回归为斯坦利解忧,,足球,中国足球2023-06-03
1、家庭清洁用品：拖把、尘推、扫帚、畚箕、垃圾袋、垃圾篓、垃圾桶、清洁刷、手套、鞋套、清洁剂、擦巾、2023-06-03
编程客栈()6月2日消息:日本的隐私监管机构周五表示，已警告微软支持的初创企业OpenAI，即ChatGPT聊天机器人2023-06-02
来为大家解答以上问题，支付宝里的钱怎么取出来?，支付宝里的钱怎么取出来很多人还不知道，现在让我们一起2023-06-02
6月1日，王欣瑜在比赛中回球。新华社记者高静摄当日，在2023法国网球公开赛女子单打第二轮比赛中，中国选手2023-06-02
欧洲央行执行理事会成员FabioPanetta称，欧洲央行还没有完成加息工作，不过利率距离峰值已经不远。“通胀仍2023-06-02
据农业农村部监测，5月31日 "农产品批发价格200指数 "为122 18，比昨天上升0 09个点，“菜篮子”产品批发价2023-06-02
河南小麦怎么了？2023-06-02
6月1日，科技日报记者从济南量子技术研究院了解到，我国首个量子信息技术领域国家标准《量子计算术语和定义2023-06-02
今年以来，重庆市大足区市场监管局围绕“稳数量、提质量、调结构、促评价”的基本思路，采取“高点站位、高2023-06-02
金投黄金网6月2日讯，太原黄金价格_太原周大福黄金价格今天多少一克 2023-06-02
如今，我们经常可以看到一类记录患者求医问诊过程的网络视频，当有关信息涉及患者隐私的时候，患者与医疗机2023-06-02
在小升初的关键阶段，家长都希望孩子能够接受更好的教育，但在了解非京籍无法获得中考填报志愿资格，高中需2023-06-02
